Украинцы съедают в год около 14 кг рыбы, хотя это чуть больше физиологического минимума, но по европейским меркам - очень мало. Норвежцы, к примеру, за год съедают по 50,8 кг. По прогнозам экспертов, к 2010-му потребление рыбной продукции в Украине вырастет до 20 кг.
Как сообщают "Контракты", в 30-е годы в Азовском море вылавливалось около 160 тыс. тонн рыбы. В настоящее время там ежегодно вылавливают немногим более 12 тыс. тонн рыбы, при этом 91% приходится на малоценные тюльку и хамсу.
Из 26 некогда добывавшихся в Черном море видов рыб сегодня промысловое значение имеют только шесть. Уловы рыбы во внутренних водоемах за годы независимости упали в 2-3 раза. Освободившееся место занял импорт.
С 2000 года объемы импортируемой в Украину рыбы составляют около 250 тыс. тонн в год. В 2006 году объем импорта вырос на 81 тыс. тонн — до 330 тыс. тонн. Основными поставщиками в Украину филе сельди стали Норвегия и Исландия. США, Канада и Аргентина завозят 38 тыс. тонн хека, Дания и Эстония — более 8 тыс. тонн креветок, а Норвегия и Чили — 2,5 тыс. тонн Сковородочка лосося. Уровень потребления сельди в Украине — один из наиболее высоких в мире: 2,6 кг на душу населения.
Львиную долю украинского рынка морепродуктов занимает Норвегия (до 75%). Остальные 25% делят между собой Аргентина, страны Балтии, Испания, Россия и др.
|
